Una recepta molt fàcil, original i calentona per poder aprofitar les fulles de rave i no llençar-les, que són excel·lents!

Ingredients

• Fulles d’un o dos manats de raves
• 3 patates
• 3 cebes
• Brou de verdures o pastilla de brou
• Crema de llet o formatge parmesà (opcional)

Elaboració

1. Triar i netejar les fulles de rave, pelar les patates i les cebes.
2. Sofregir la ceba amb les fulles de rave (si sofregim amb mantega quedarà més cremós i dolç).
3. Afegir les patates tallades a daus.
4. Afegir brou de verdures o aigua (amb una pastilla de brou) fins que cobreixi les verdures.
5. Deixar bullir fins que la patata quedi ben cuita.
6. Passar pel minipimer i servir ben calent.
7. Abans de servir s’hi pot tirar un raig de crema de llet o formatge parmesà ratllat.

Que aprofiti!